Nie trzeba wiele składników aby zrobić z nich smaczne danie do makaronu czy ryżu.
Przyznam, że bardzo lubię tego typu dania bo mają wiele zalet od szybkości przygotowania po zjedzenie z apetytem.
My wolimy z makaronem ale z ryżem też super smakuje.
Tak więc jeśli nie masz pomysłu na smaczny obiad to zapraszam do lektury.
Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami
Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami - składniki
2 wieprzowe polędwiczki
1 szk pokrojonych suszonych pomidorów
1 duża cebula
2 puszki mleka kokosowego
1/2 szk posiekanego koperku
2 łyżki tajskiej pasty chili
czosnek prażony do smaku
sól morska selerowa do smaku
pieprz do smaku
3 łyżki oleju
Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami - przygotowanie
Na patelni rozgrzać olej.
Polędwiczki umyć, osuszyć i pokroić w grubsze plastry.
Cebulę pokroić w kostkę.
Na rozgrzany olej wrzucić polędwiczki i cebulę i chwilę smażyć.
Potem dodać pokrojone pomidory, przyprawy i mleko kokosowe.
Wszystko dusić nie dużej niż 10 minut ( tylko do momentu aż polędwiczki będą gotowe. Inaczej zrobią się twarde i gumowate ).
Na koniec wsypać koperek i wszystko wymieszać.
W razie potrzeby jeszcze doprawić.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.