Babeczki z nashi

                           Wczoraj kurier przywiózł mi piekarnik, który jest nagrodą za punkty na DS. I tak mnie korciło aby go wypróbować. Na pierwszy ogień na życzenie Kamilka upiekłam właśnie babeczki. Dodałam do nich nashi i oblałam polewą czekoladową. Piekarnik sprawdzony, teraz można szaleć.

rozwiń i czytaj przepis :

• 2 owoce nashi
• 300 g mąki pszennej typ 500
• 2 jajka
• 3/4 szk mleka 3,2%
• 1/2 szk oleju rzepakowego
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g polewy deserowej w drażetkach
• 2 łyżki mleka
• biała posypka do ciast

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami lub foremkami silikonowymi. Przygotować dwie miski. Do jednej wbić jajka, wlać mleko i olej i wymieszać. Do drugiej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać cukier i wymieszać. Nashi obrać, opłukać i zetrzeć do mąki na tarce o grubych oczkach po czym wymieszać. Do płynnych składników przełożyć sypkie i najlepiej za pomocą widelca wymieszać składniki dość szybko. Ciasto rozdzielić do przygotowanych foremek. Babeczki piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu babeczki wyjąć i wystudzić. Do rondelka wlać trochę wody, na rondelek postawić metalową miseczkę ( nie powinna dotykać wody ), wrzucić polewę, wlać mleko i podgrzewając doprowadzić do rozpuszczenia się polewy i połączenia z mlekiem. Miseczkę z polewą zdjąć z rondelka i każdą babeczkę zanurzać w polewie a następnie posypać posypką i układać gotowe babeczki na talerzu.

A to mój nowiutki piekarnik