Hot-dog z prażoną cebulką

                         Parówka, domowa bułka, prażona cebulka to coś co moi faceci lubią. Takie jedzonko mogliby jeść codziennie, ale nie ma tak dobrze, oj nie ma.

rozwiń i czytaj przepis :

• 600 g mąki pszennej typ 500 + do podsypywania
• 40 g świeżych drożdży
• 1 szk letniej wody
• 1/2 szk mleka
• 1 jajko
• 5 łyżek oleju rzepakowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 5 łyżek prażonej cebulki
• 8 cienkich parówek

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wkruszyć drożdże, dodać cukier i utrzeć aż będą płynne. Wlać mleko, wodę, olej, dodać sól i wymieszać. Następnie dodać mąkę i wyrobić ciasto. Posypać je lekko mąką, zakryć miskę ściereczka i zostawić ciasto do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość ponownie chwilę wyrobić, podsypać mąką i rozwałkować na nie za cienki w miarę prostokątny placek. Placek pociąć na 8 pasków, a każdą parówkę ponacinać na końcach na krzyż. Na każdym pasku ciasta posypać cebulkę, na jeden z końców położyć parówkę i zwinąć ciasto z parówka w roladkę. Tak przygotowane hot dogi ułożyć na blasze z wyposażenia kuchenki posypanej mąką i zostawić do podrośnięcia. Gdy podrosną blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20 minut. Gotowe hot dogi wyjąć z piekarnika i przed podaniem lekko przestudzić.