rozwiń i czytaj przepis :
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 400g pieczarek
- 2 cebule
- 1 łyżka bułki tartej
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- mąka do obtaczania
- NA CIASTO
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki
- oliwa do smażenia
Piersi
myjemy, rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy. Pieczarki oczyszczamy,
kroimy w kostkę i podsmażamy razem z cebulą i czosnkiem również
pokrojoną w kostkę. Doprawiamy do smaku i dodajemy bułkę tartą ( bułkę
dodajemy aby farsz nam się nie rozpadał ). Gotowy farsz nakładamy na
płaty mięsa, zawijamy w rolady, obtaczamy w mące. Robimy ciasto
naleśnikowe, powinno mieć konsystencję gęściejszą niż na tradycyjne
naleśniki, jeżeli jest za rzadkie dodajemy mąkę. Obtoczone w mące rolady
wkładamy do ciasta, wyjmujemy i smażymy na oliwie. Podajemy z
pieczonymi ziemniakami i dowolna surówką np. z czerwonej kapusty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.