Misiowe ciasteczka

                              Ciasteczka misie upiekłam dla młodszego syna. Przed Świętami miał klasową Wigilię to była też okazja do poczęstowania kolegów i koleżanki bo Kamilek w Wigilię właśnie ma urodziny. Ale takie ciasteczka mogą być też jadalnym prezentem, wystarczy ładnie zapakować w dekoracyjny słoik czy pudełeczko i mamy super prezent. Teraz kulinarne prezenty są coraz modniejsze, więc myślę że osoba obdarowana będzie zadowolona a jeszcze jak taka osoba jest łasuchem to na bank ją zadowolimy.

CIASTO JASNE:

350 g mąki tortowej

1 jajko

150 g margaryny do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

3 łyżki cukru

16 g cukru waniliowego

CIASTO CIEMNE :

2 łyżki kakao

325 g mąki tortowej

1 jajko

150 g margaryny do pieczenia

4 łyżki cukru

2 łyżki kwaśnej śmietany

LUKIER :

cukier puder

kakao

słodka śmietanka 18 %

W dwóch miskach umieścić składniki na ciasto jasne i ciemne ( margarynę najlepiej zetrzeć na tarce ).

Połączyć składniki najpierw w jednej misce potem w drugiej.

Wyjąć na blat ciasto z jednej miski, szybko zagnieść je, uformować w kulę, lekko spłaszczyć i włożyć do woreczka foliowego a potem do lodówki na 30 minut.

Tak samo przygotować ciasto drugie.

Gdy ciasta się schłodzą podsypując mąką wałkować każdy kolor oddzielnie na cienkie placki, za pomocą foremek w kształcie kółek o dwóch rozmiarach wycinać kółka.

Na jednego misia będą potrzebne 2 małe kółeczka i jedno większe.

Na dolnej części dużego np. jasnego kółka położyć kółko ciemne a drugie ciemne przeciąć na pół i podłożyć pod kółko duże na górze tworząc uszka misia.

Lekko docisnąć aby się przykleiły.

I tak wycinać i formować misie, można zamienić kolory, wtedy uzyskamy dwa rodzaje ciasteczek.

Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Upieczone wystudzić.

W dwóch miseczkach zrobić dwa kolory lukru, w jednej jasny z cukru pudru i odrobiny śmietanki a drugi z dodatkiem kakao.

Lukrem zrobić misiom oczka i buźki.

Zostawić ciasteczka do zastygnięcia lukru.