czwartek, 18 października 2018

Chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi

Ci co śledzą bloga pewnie pamiętają chleb z jabłkiem.
Nawet dodatkiem w nim były płatki orkiszowe.
Tym razem użyłam mąki typ 500.
Gruszka nie jest wyczuwalna ale chleb jest fajnie wilgotny i dałam ją zamiast cukru.
Polecam upiec chleb bo jest smaczny.

Chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi


Chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi

chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi - składniki

1 duża dojrzała gruszka
100 g płatków orkiszowych
2 szk letniego mleka
8 g suchych drożdży
1 płaska łyżka soli
2 łyżki oleju


chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi - przygotowanie

Do miski wlać mleko, dodać drożdże i wymieszać.
Potem dodać mąkę, sól i startą na grubych oczkach gruszkę a także płatki.
Wszystko wymieszać i wyrobić ciasto.
Oprószyć je mąką, zakryć miskę ściereczką i zostawić ciasto do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie przełożyć je kilka razy składając na trzy i zostawić do ponownego wyrośnięcia.
Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika i nagrzać do 200 stopni.
Gdy się zagrzeje włożyć podrośnięty bochenek i zakryć pokrywkę, piec 30 minut.
Potem pokrywkę zdjąć i dalej piec 30 minut.
Upieczony chleb wystudzić na kratce.


A przepis na chleb z jabłkiem znajdziecie tutaj :
https://ewa-wkuchni.blogspot.com/2017/09/chleb-z-patkami-orkiszowymi-i-jabkiem.html

2 komentarze:

  1. Witam serdecznie, czy płatki orkiszowe można pominąć i ewentualnie dodać więcej maki? Czy bardzo wpłynie to na smak chleba?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można pominąć ale gruszka puszcza sok więc proponuję dać troszkę więcej mąki. Trzeba obserwować żeby nie było za luźne ani za twarde.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.