wtorek, 10 listopada 2020

Pasztet z selera z dynią

 Dziś proponuję Wam kolejną odsłonę słynnego pasztetu z selera. Tym razem dodałam do niego dynię. Ale nie tylko dynia jest tu dodatkiem. Smak pasztetu podkręciłam dwoma rodzajami musztardy i jeszcze jednym nietypowym składnikiem. Jest to sos o nazwie Pierun, który jest bardzo ostry. Aby nie przedobrzyć dałam go mało bo bałam się jego ostrości. I to była wystarczająca ilość na ten pasztet.

Sos Pierun jak i inne możecie kupić Tutaj.

Polecam Wam te sosy jak i super deski do sosów nie tylko do swojej kuchni ale także na prezent. Każdy sos jest ładnie zapakowany i deski też. Tak więc jeśli szukacie już prezentów na zbliżające się Święta to warto pomyśleć o takim prezencie dla wielbicieli bardzo ostrych smaków i wielbicieli gotowania. Na pewno będą zadowoleni. 


Pasztet z selera z dynią





Pasztet z selera z dynią - składniki


1 duży seler
500 g dyni
2 cebule
2 duże jajka
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka soli 
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka ostrej papryki wędzonej
1 łyżka musztardy jalapeno
2 łyżki musztardy czosnkowej
300 g żółtego sera
1 pęczek natki pietruszki

dodatkowo :
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju

Pasztet z selera z dynią - przygotowanie


Seler obrać, przekroić na ćwiartki i ugotować prawie do miękkości, wystudzić.
Przygotować maszynkę do mielenia i zmielić seler, cebulę, dynię i ser do miski.
Do zmielonych składników dodać pozostałe i wymieszać masę.
Masę na pasztet przełożyć do keksówki posmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą.
Pasztet piec godzinę w 180 stopniach.
Po upieczeniu wystudzić i podawać sam lub z pieczywem.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.