Drożdżowe batony z kiełbasą, serem i chutneyem

                              Dziś mam dla Was propozycję na ciepłe śniadanie lub kolację. Są to drożdżowe batony z kiełbasą, serem i łagodnym chutneyem. Zazwyczaj chutney jada się na zimno, ale ja postanowiłam ten stereotyp złamać i wykorzystać go na ciepło. Użyłam łagodnego, bo miałam obawy co do ostrości. Batony jadła moja wnusia, więc nie chciałam, aby były za ostre.

Wpis powstał przy współpracy z El Chutney. W sklepie znajdziecie fajne chutneye od łagodnych po ostre i w dwóch wielkościach słoików. Tak więc, dla każdego coś dobrego. Dodatkowo miłym zaskoczeniem dla mnie było zapakowanie słoiczków. Taka paczuszka idealnie nada się na prezent dla wielbicieli takich smaków. Polecam.

Drożdżowe batony z kiełbasą, serem i chutneyem

Drożdżowe batony z kiełbasą, serem i chutneyem - składniki

Ciasto

500 g mąki pszennej typ 500

1 łyżeczka soli

15 g świeżych drożdży

1/2 pęczka natki pietruszki

1/4 szk oleju rzepakowego

250 ml letniej wody

1 łyżeczka cukru

8 kiełbasek pieprzowych (wieprzowych)

1 słoiczek el chutney łagodny

ser żółty

1 jajko

czarnuszka

Drożdżowe batony z kiełbasą, serem i chutneyem - przygotowanie

Drożdże wymieszać z cukrem do płynnej konsystencji.

Wlać wodę, olej, wsypać mąkę i sól i posiekaną natkę pietruszki.

Wyrobić ciasto i zostawić je do podrośnięcia.

Następnie ciasto podzielić na 2 części.

Każdą wałkować w prostokąt, posmarować porcją chutneyu i rozłożyć na całym cieście plasterki sera.

Następnie ciasto przekroić na 4 części i na każdej z nich ułożyć kiełbaski.

Zwinąć w rulony i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Każdy baton posmarować rozmąconym jajkiem i posypać czarnuszką.

Zostawić je do podrośnięcia, a potem piec 25 minut w 180 stopniach.

Podawać na gorąco.