Często szukacie pomysłu na szybki obiad. Jeśli lubicie kopytka to ta propozycja Wam się spodoba. Przyznaję się bez bicia, że czasami kupuję gotowe produkty i tu właśnie użyłam gotowych kopytek (no w sumie kopytka kupiłam pierwszy raz). Miał być szybki obiad więc poszłam na łatwiznę. Do sosu wykorzystałam pesto z liści rzodkiewki.
Kopytka z kurczakiem i pesto z liści rzodkiewki
Kopytka z kurczakiem i pesto z liści rzodkiewki - składniki
2 op kopytek (po 500g)
2 duże filety z kurczaka (małe 4)
500 ml słodkiej śmietany 30%
1 słoiczek pesto z liści rzodkiewki (250ml)
1 cebula
czosnek staropolski do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
posiekany szczypior
2 łyżki oleju
Kopytka z kurczakiem i pesto z liści rzodkiewki - przygotowanie
W woku podgrzać olej i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone w paski filety. Smażyć od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie dodać przyprawy. Następnie dodać pesto i śmietanę i wymieszać, zagotować. Wrzucić kopytka o na małym ogniu podgrzewać kilka minut. Na koniec wrzucić posiekany szczypiorek, wymieszać i w razie potrzeby jeszcze doprawić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.