poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Sałatkowy torcik na krakersach


                            Od jakiegoś czasu przepis na tę sałatkę krąży w sieci. Korzystając z okazji zrobiłam swoją wersję na Święta Wielkanocne. Oczywiście można ją zrobić na inną okazję i przepis zmodyfikować według własnego gustu. Sałatka fajnie wygląda, łatwo się kroi i dobrze smakuje.
A inspiracją był dla mnie ten przepis : http://ovkuse.ru/id/26001/

A sałatka została podana na talerzu z kolekcji Jesień od Porcelana Bogucice

Przepis bierze udział w konkursie





24 krakersy
1 puszka śledzi w pomidorach
3 jajka ( ugotowane na twardo )
50 g żółtego sera
1 mała garść świeżego szpinaku
5 łyżek majonezu
1/3 szk posiekanego szczypiorku
do smaku :
sól
pieprz
papryka wędzona

Ugotowane na twardo jajka oddzielić, czyli białka i żółtka osobno.
Białka i żółtka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, tak samo zetrzeć ser do innego naczynia.
Szpinak posiekać.
Do sera dodać 3 łyżki majonezu i szpinak, wymieszać.
Do białek dodać 2 łyżki majonezu, wymieszać.
Rybę wyjąć z puszki, dodać 3 szczypty wędzonej papryki oraz odrobinę soli i pieprzu, rozgnieść na pastę.
Na płaskim i najlepiej kwadratowym lub prostokątnym talerzu rozłożyć 8 krakersów jeden obok drugiego w dwóch rzędach.
Na krakersy wyłożyć rybę, rozprowadzić ją po krakersach uważając aby krakersy się nie rozsunęły.
Rybę przykryć kolejną warstwą krakersów i wyłożyć ser ze szpinakiem, rozsmarować i zakryć trzecią warstwą krakersów.
Na nie wyłożyć białka, rozsmarować i posypać startym żółtkiem.
Sałatkę wstawić do lodówki najlepiej na noc a przed podaniem posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem.

Zostawiam Wam tradycyjnie gazetkę


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...