Deser z kaszką manną

                           Kasza manna świetnie nadaje się do deserów. Ten jest tego przykładem. Smaczny, zdrowy i ładnie się prezentujący. Czyli jednym słowem same plusy. Deser ten powstał jak zwykle spontanicznie po nabraniu ochoty na coś słodkiego. I trzeba przyznać, że takie desery najlepiej smakują.

• Kaszka :
• 1 szk mleka 3,2%
• 1 łyżeczka masła
• 2 łyżki konfitury jeżynowej z brandy
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka kaszy manny
• Jabłka :
• 1 duże jabłko
• 1/2 szk wody
• 1 łyżka galaretki wiśniowej
• Pianka :
• 2 danonki waniliowe
• 2 łyżki gorącej przegotowanej wody
• 1 płaska łyżka galaretki wiśniowej
• 1/4 szk przegotowanej gorącej wody
• Dodatkowo :
• 4 łyżki pestek granatu   

Przygotowanie warstwy pierwszej :
Do rondelka wlać mleko, dodać masło, cukier i konfiturę. Wymieszać i zagotować. Do gotującego się jeżynowego mleka wsypać kaszkę i energicznie mieszać aby nie było grudek. Kaszkę gotować około 3 minuty po czym chwilę przestudzić. Kieliszki na wysokiej nóżce ustawić ukośnie w naczyniu ( u mnie miska ) i obłożyć np. ściereczka aby się nie przesunęły. Kaszkę rozłożyć do kieliszków i schłodzić aż stężeje.

Przygotowanie warstwy drugiej :
Jabłko umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlać wodę, wrzucić jabłka i chwilę dusić aż jabłka zmiękną ale zachowają kształt. Wyłączyć ogień, wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Zostawić do schłodzenia. Gdy kaszak się zetnie a jabłka przestygną wyjąć kieliszki z miski i ustawić je na blacie i napełnić kieliszki masą jabłkową. Kieliszki wstawić do lodówki do stężenia.

Przygotowanie warstwy trzeciej :
W kubku wymieszać śmietanę z danonkami. Galaretkę wymieszać z gorącą wodą i schłodzić. Gdy lekko stężeje ale będzie płynna dodać do masy śmietanowo jogurtowej i ubić trzepaczką. Gotowa masą napełnić kieliszki wyjęte z lodówki. Znowu wstawić je do stężenia pianki. Na koniec gdy wszystko się zetnie na wierzch ułożyć pestki granatu.