Słoneczna konfitura

                       Trochę Was zaniedbałam, ale mój młodszy syn przystępował do Komunii Świętej i niestety nie miałam czasu na zajmowaniem się blogiem. Mam nadzieję, że się nie gniewacie i będziecie nadal do mnie zaglądać. Ja postaram się nadrobić zaległości tak szybko jak to możliwe. A na powitanie po przerwie częstuję Was pyszną słoneczną konfiturą.

rozwiń i czytaj przepis :

• 5 pomarańczy
• 4 połówki brzoskwiń z puszki
• 1/4 szk soku z cytryny
• 1/2 szk cukru
• 1 żel do dżemów ( 40 g )

PRZYGOTOWANIE:

Pomarańcze umyć, obrać jak najdokładniej aby nie było białych części i pokroić je w kostkę a potem wrzucić do szerokiego rondla. Powstały podczas krojenia sok także zlać do rondla. Brzoskwinie także pokroić w kostkę i dodać do pomarańczy i wlać sok z cytryny. Wszystko doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut. Wsypać żel do dżemów i gotować 5 minut a potem dodać cukier i gotować jeszcze 3 minuty od momentu rozpuszczenia się cukru. Gorącą konfiturą napełnić słoiczki, zamknąć i zostawić do wystudzenia. Przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu.