Waniliowe ciasteczka z trzcinową nutą

                         Dostałam od Stodola wałek do ciasteczek z motywem koników. Fajna sprawa, ale miałam jednak obawy czy w tych cieniutkich wgłębieniach nie zostanie ciasto. Muszę przyznać, że jak na pierwszy raz to jestem z efektu zadowolona. Kolejnym razem będzie lepiej. Ciasteczka spodobały się oczywiście mojemu Kamilkowi.

450 - 500 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa + do podsypywania

1 jajko

250 g margaryny do pieczenia

175 trzcinowego cukru pudru

1 łyżka mielonej wanilii

Do miski robota z nożami do siekania wsypać suche składniki, wbić jajko i dodać pokrojoną .

Wszystko połączyć, wyjąć ciasto na blat i szybko zagnieść.

Podzielić je na dwie porcje aby ułatwić sobie pracę i rozwałkować na placek o grubości liku milimetrów.

Następnie ciasto i wałek z wzorem oprószyć mąką i ciasto jeszcze raz przewałkować wałkiem z wzorem.

Foremką do ciastek wycinać ciasteczka ( u mnie kółka ) i układać na blachach do pieczenia.

Ciasteczka piec przez 7 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni z termoobiegiem.

Upieczone wystudzić, opcjonalnie można posypać cukrem pudrem ale nie jest to konieczne.

A pojutrze nowa gazetka, koniecznie zajrzyjcie i zobaczcie jakie będą promocje w Biedronce