Makaronowy tort

                                           Przygotowując to danie zastanawiałam się nad jego nazwą. A jako, że wygląda jak tort to nazwałam go po prostu makaronowy tort. Jeżeli macie już przygotowany sos i ugotowany makaron to reszta zajmie już dosłownie chwilę i danie wskoczy do piekarnika.  Niby proste a inaczej podane, coś na wzór lasagne ale ma całkiem inny smak i jest bez beszamelu. To co ? Chętni do lektury ? Zapraszam.

Przepis powstał przy współpracy z Goldmak, mają super makarony. Polecam.

Makaronowy tort

Makaronowy tort - składniki

400 g makaronu rędzińskiego ryż

5 jajek dużych

1 pęczek natki pietruszki

sól do smaku

pieprz do smaku

600 g karkówki

300 g pieczarek

250 g sera korycińskiego z pieprzem kolorowym

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 cukinia

2 marchewki

1 słoik sosu bolońskiego

100 g żółtego sera

Makaronowy tort - przygotowanie

                 Makaron ugotować, odcedzić i wystudzić.

Dodać do niego jajka, posiekaną natkę oraz sól i pieprz do smaku i wymieszać.

                  Karkówkę, cebulę, czosnek, cukinię i marchewkę oraz pieczarki zmielić na grubym sitku. Zmielone składniki wrzucić na rozgrzaną patelnię i podsmażyć. Wlać sos i dusić 15 minut. Sos wystudzić i dodać do niego starty ser, wymieszać. W razie konieczności jeszcze doprawić.

                Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia ( spód i boki ). Na do wyłożyć 1/3 masy makaronowej i wyrównać.

Potem wyłożyć 1/2 masy mięsnej, wyrównać i wyłożyć kolejną porcję masy makaronowej. Znów wyłożyć masę mięsną i makaronową a na koniec posypać startym żółtym serem.

Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Gotowy tort makaronowy po upieczeniu odstawić na około 15-20 minut aby lepiej się kroił.

Smacznego.