Drobiowe kotlety siekane

           Dziś na obiad były ekspresowe kotlety siekane. Mało pracy, a efekt smaczny. Dodatki dowolne, ale może moja wersja przypadnie Wam do gustu. Polecam, są pyszne.

Drobiowe kotlety siekane

Drobiowe kotlety siekane - składniki

2 podwójne piersi z kurczaka 

1 solidna garść szpinaku

150 g świeżej dyni

150 g żółtego sera

2 czubata łyżki prażonej cebulki 

4 łyżki mąki 

4 jajka 

Do smaku:

sól

pieprz 

czosnek staropolski 

słodka papryka 

Drobiowe kotlety siekane - przygotowanie

Filety pokroić w kostkę, szpinak posiekać, a ser i dynię zetrzeć na tarce. Dynię na drobnych oczkach, a ser na grubszych. Wszystko wrzucić do miski, dodać resztę składników i doprawić do smaku. Dokładnie wymieszać o odstawić na 15 minut. Po tym czasie nakładać łyżką na rozgrzany olej porcje masy formując kotlety. Smażyć po kilka minut na rumiano z obu stron. Usmażone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z ulubionymi dodatkami.