sobota, 2 września 2017

Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem

Powiem tak : nietypowy składnik chleba czyli jabłko , ale ten własnie składnik chyba nadał temu chlebowi super wilgotności.
Chrupiąca skórka a środek mega wilgotny.
Co prawda chleb jak dla mnie był troszkę za mało słony więc proponuję dodać jej więcej ( może płaską łyżkę.
Jabłko nie jest wyczuwalne ale spróbujcie sami i upieczcie taki chleb.
A jak upieczecie to podeślijcie fotkę, będzie mi miło.



500 ml letniej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
8 g suchych drożdży piekarskich Kłos-Pol
1 łyżka oleju
100 g płatków orkiszowych Kłos-Pol
150 g mąki pszennej typ 750 Kłos-Pol
300 g mąki pszennej typ 500 kłos-Pol
1 jabłko

Do miski wlać wodę, dodać drożdże, sól, cukier i olej.
Wymieszać.
Wsypać mąki wymieszane z płatkami, starte na dużych oczkach jabłko i wymieszać ciasto.
Miskę zakryć folią spozywczą i wstawić na noc do lodówki.
Następnego dnia szybko zagnieść ciasto formując bochenek.
Oprószyć mąką i zostawić do podrośnięcia na czas grzania piekarnika.
Do piekarnika włożyć naczynie żaroodporne i nastawić temperaturę na 220 stopni.
Potem szybko umieścić w naczyniu bochenek, zakryć pokrywkę i piec 30 minut.
Następnie zdjąć pokrywkę i piec kolejne 30 minut.
Po upieczeniu chleb wystudzić na kratce.

2 komentarze:

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...