niedziela, 23 sierpnia 2015

Chleb słonecznikowy pszenno - żytni

                                      Kolejny chleb ale tym razem ze słonecznikiem na mące pszennej i żytniej z dodatkiem słonecznika. Uwielbiam piec chleby ale tego niestety nie zjedliśmy bo został upieczony dla znajomych. Bardzo Im smakował z czego się cieszę. Piekłam jeszcze dla Nich pszenny ale o tym we kolejnym poście. I jak widać nie zawsze upały odstraszają nas przed włączeniem piekarnika. Chcieć to móc i wytrzyma się wszystko, nawet niemiłosierne gorąco.




250 g mąki pszennej typ 750 Kłos Pol
250 g mąki żytniej typ 997 Kłos Pol
100 g słonecznika Kłos Pol
2 łyżki słonecznika Kłos Pol
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli morskiej
4 łyżki płynnego miodu
4 łyżki oleju lnianego Kłos Pol
1 łyżka ( płaska ) cukru
300 ml ciepłej wody


Drożdże wymieszać z miodem bezpośrednio w misce.
Potem wlać wodę i olej oraz dodać sól i wymieszać.
Następnie wsypać obie mąki oraz 100 g słonecznika i wyrobić ciasto.
Oprószyć ja mąką, zakryć miskę ściereczką i zostawić ciasto do wyrośnięcia.
Gdy podwoi objętość ponownie wyrobić i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wyrównać i wilgotnymi dłońmi posmarować po cieście i posypać resztą słonecznika.
Zostawić pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia.
Gdy chleb wyrasta nastawić piekarnik do 220 stopni a gdy się zagrzeje a chleb wyrośnie szybko zrobić na wierzchu nacięcie i wstawić foremkę do piekarnika.
Chleb piec 25 minut w 220 stopniach a potem 25 w 190.
Upieczony chleb wystudzić na kratce.

Zapraszam tradycyjnie na nowe promocje, które na pewno Was zaciekawią





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...